Gastronomia de Guimarães

La cocina tradicional de Guimarães es muy variada y rica. Dentro de los muchos platos destacamos: la Sopa de Nabos; el Cabrito Asado; Rozones; Arroz de “Pica no Chão”; el Bacalao Asado; Bacalao con Migas de Broa; la Ternera Asada; el Capón en el Forno; Cabrito de Arroz.

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Para acompañar estas delicias la región dispone de excelentes vinos verdes blancos y vinos tintos.

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En Guimarães podrás probar las famosas Tortas de Guimarães, dulce cuya procedencia de fabricación se atribuye al Convento de Santa Clara de Guimarães; Sopa Dorada Rica; Pan de Lot del Convento de Santa Rosa; Rabanadas Vimaranenses y aún el Tocino del Cielo y las Doraditas.

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Al pasar por Guimarães estas maravillas tienen que degustar.